嗨~👋👋 大家! 今天要來分享探店心得，又是久違的探店心得，這次的店家是一間位在信義區小巷子裡的手工麵包店—明日麵包，這家麵包店主打不添加額外的人工添加物製作，麵包主要也都是靠天然發酵製成，老闆還會不定時推出新品，每個品項都是限量製作哦!! 所以晚去的話就沒有了~【店家資訊在最下方】
我當天把當下有的品項都各買了一個，總共買了12款，總共: 1080 元，老闆還多送了一個剛出爐的法式長棍，因為是送得所以不太清楚價錢，若有興趣的朋友去踩點再跟我說多少錢XD 這次探店分享心得一樣會先從店內環境開始介紹，再來是麵包品項，最後總結心得，那我們就開始吧~~
❗❗【觀看前提示: 文中所有的照片、影片都是詢問過店家後才拍攝的哦!!】❗❗
雖然說店面環境不大，裝潢都是以木頭為主，但卻有一種溫馨、純樸的感覺，店內牆壁上放著製作麵包時所使用的麵粉品牌，另外值得一提的是，店內環境真的維持得非常好，很乾淨連後台也非常乾淨(下方圖示左下圖)，看得出來老闆有用心維持!! 看樣子是可以安心食用~~
接下來，來到了重頭戲~ 我總共買了12個，份量太多，我實在無法消化，所以我挑了其中五個麵包品項來做開箱，其餘的分送給家人朋友吃， 有些人可能會好奇為何麵包圖都缺一角，因為我是拍完開箱影片才拍照的，我拍完後才發覺我應該要先拍照片，再拍試吃影片XDD
👉【品項1】: 芋頭麵包
👉【價格】: 60 元
👉【試吃心得】: 尺寸幾乎和我的手掌一樣大，而且非常有重量感，真材實料不誇張，麵包體口感鬆軟綿密，內餡的芋頭餡是屬於幾乎不甜的類型，吃起來沒有負擔，一整顆吃完也不會有「我剛吃掉一塊蛋糕」的罪惡感，我個人很喜歡內餡不死甜的麵包💖💖 而且仔細看會發現....麵包上的芝麻，老闆也給超多可以看到幾乎快要佔滿麵包的三分之二了@@
👉【品項2】: 紅豆麵包
👉【價格】: 50 元
👉【試吃心得】: 紅豆麵包的尺寸跟芋頭麵包尺寸差不多大，不過價錢便宜了10塊，我猜應該是內餡的原物料的差異導致的，麵包體口感跟芋頭麵包類似，鬆軟不黏牙，裡面的紅豆餡有淡淡的甜味與紅豆的香氣，也是屬於不死甜的類型，而且老闆給料真的沒有在跟你客氣，我撥開之後裡面滿滿的都是餡料，都懷疑自己是在吃紅豆還是還是紅豆麵包XD
👉【品項3】: 核桃起司
👉【價格】: 70 元
👉【試吃心得】: 這款的核桃香氣相當濃郁，邊吃邊能聞到核桃的味道，原本看似不太搭的兩種食材，融合在一起卻完全沒有違和感。反而提升了整個麵包的層次，老闆給料同樣豪邁，起司塊大又多，幾乎每一口都能咬到香濃的起司。麵包體則是鬆軟綿密的口感 這款我絕對會回購! 😍😍
👉【品項4】: 石臼鹽之花
👉【價格】: 45 元
👉【試吃心得】: 先來科普一下鹽之花，因為我覺得應該有很多人跟我一樣不知道鹽之花是什麼 XD? 答案: 鹽之花是一種高級的海鹽但卻不是鹽的種類，形狀成薄片狀，主要用途是幫料理提味，產地位於法國(資訊來自網路，歡迎大家隨時補充)
這款的亮點就是表面撒上的石臼鹽之花，雖然細緻到幾乎看不到，但吃起來存在感超強！微微的鹹香和麵包的小麥香融合在一起，不會搶戲，反而讓整體風味更有層次。麵包體依然是鬆軟綿密的口感，這款可是店內的經典主打之一哦！
👉【品項5】: 法式長棍
👉【價格】: 老闆送得
👉【試吃心得】: 這條法式長棍是老闆送的！結帳的時候還可以請老闆幫忙切，要厚切還是薄片隨你選。外皮烤得金黃酥脆，裡面卻是鬆軟帶點嚼勁，越咬越香，感覺配湯或抹醬一定更讚～我本人其實還蠻愛吃長棍，但有些店家的長棍真的太有嚼勁，最後都因為咬到嘴酸直接放棄…不過這款的口感偏軟，很適合我這種老人嘴 XDD
好啦~以上就是我的探店心得分享，來做個總結，這次試吃的麵包口味都挑比較純樸的口味做開箱，每個麵包口味都簡單明瞭，吃得出來確實沒有過多的加工味道，雖然是高精緻類型的澱粉，但輕盈的口味真的會讓人減少一些負擔，如果你也喜歡這種無過多添加物麵包的朋友，歡迎去嘗試看看哦! 再留言跟我分享你的心得 🤜🤛 在拍照的時候剛好看到櫃檯上有在宣傳父親節活動，到8/31 以前，若單筆消費滿350元 就會送一個石臼鹽之花或是九折優惠卷一張!!!! 等於買七個石臼鹽之花就免費送一個!👍
最後也別忘記按讚追蹤及分享哦! 我們下次見~ 掰掰🖖🖖
店家詳細資訊:
【名稱】: 明日麵包 Tomorrow Bread
【電話】: 02-2732 1254
【Google 評論】: 5顆星
【地址】: 110台北市信義區吳興街156巷2弄30號 (可直接點擊下方地圖~)
